대전에도 맛있는 돈가스 맛집이 있습니다. 여기는 팟캐스트를 함께 하는 대표님이 소개해 준 누나 돈가스입니다. 대전대 후문 동구 용운동에 있는 돈가스 맛집으로 저렴하고 맛있고 양 많은 식당입니다. 대전대 후문 누나 돈가스 간판도 가게 이름이랑 딱 어울리게 누나 돈가스! 대표님이 전국을 다니며 돈가스를 먹었지만 여기가 제일 낫다고 강력 추천하여 오게 되었습니다. 대표님 말씀이 맛있는 돈까스 핵심 중 하나가 튀김옷이 고기와 분리되지 않는 것이라고 했습니다. 돈가스를 만들 때 고기의 질이 좋지 않거나 조리 과정, 튀기는 온도 등에 문제가 있으면 튀김옷이 분리된다고 합니다. 그런데 누나 돈가스는 이런 관점에서 아주 퀄리티가 높은 돈가스 상태를 보인다고 하셨습니다. 돈가스 전문가 포스 ㅋㅋㅋ 위치 및 메뉴 누나 돈..
